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용어 정리
RDA : 1일 영양 권장량
AI : 적정섭취량
무기질 : 자연에서 발견되는 무기 원소이며 보통 고체상태의 원소
기능
1. 성장과 발달 : 골격, 치아, 근육, 다린 기관의 체조직을 구성하는 요소 ex)칼슘, 인
2. 대사조절
3. 에너지 : 직접적인 에너지를 제공하지는 않지만 에너지 생산에 중요한 기능을 수행(대사과정 조절)
다량무기질(7) :
RDA or AI가 하루에 100mg이상이거나 체내에서 5g이상 저장
종류 : 칼슘, 인, 마그네슘, 칼륨, 나트륨, 염소, 황
칼슘 : 은백색 금속 원소, 체중의 약 2%에 해당되며 체내에서 가장 풍부한 무기질
인 : 비금속 원소로 칼슘 다음으로 체내에서 가장 풍부한 무기질
마그네슘 : 체내에서 6번째로 풍부한 무기질이고 양이온이며 칼슘과 인에 관련
미량무기질(7) :
RDA가 하루에 100mg이하이며 어떤 종류의 무기질은 체내에서 단지 몇 mg으로 매우 소량만 필요한 경우도 있음
종류 : 철분, 구리, 아연, 크롬, 셀레늄, 붕소, 바나듐, 망간, 기타 미량무기질
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